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Liebe Küchenkräfte, Einrichtungsleitungen und pädagogischen Fachkräfte der Bremer Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung,
das Forum Küche lädt Euch herzlich zu einer weiteren Exkursion ein. Wir fahren gemeinsam nach Hamburg und besuchen die Bio-Nord-Messe.
Die BioMessen richten sich ausschließlich an Fachpublikum, u.a. aus dem Gastronomie- und Großverbrauch. Ausstellende sind bundesweit beliefernde Unternehmen aus den Bereichen Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik sowie der entsprechende Großhandel. Hinzu kommen regionale Angebote wie zum Beispiel Weingüter, Imkereien oder Käsereien.
Auf Gemeinschaftsflächen präsentieren sich die Anbauverbände des ökologischen Landbaus u. a. Bioland, Biokreis, Demeter, Naturland mit zahlreichen Unterausstellenden. Angebote aus dem Reformwarenbereich werden auf der Sonderfläche ReformWelt unter Schirmherrschaft der Reformhaus eG gebündelt. Alle auf den BioMessen ausgestellten Produkte unterliegen klaren Kriterien und Zertifizierungsanforderungen. Diese orientieren sich an den Sortimentsrichtlinien des Bundesverbands Naturkost Naturwaren BNN e. V., der Schirmherr der BioMessen ist und von Naturkost Süd e. V.
Zudem wird es ein Rahmenprogramm in Form von Vorträgen, Diskussionsrunden, u. ä. geben. Wir werden u.a. gemeinsam eine Veranstaltung zum Thema "Bio-Produkte in der Schul- und Kitagastronomie" anhören.
Das Forum Küche lädt ein, gemeinsam die Bio-Nord in Hamburg zu besuchen, um neue Lieferanten und Produkte kennenzulernen.
Wo?
Messe Hamburg, Halle B6, Eingang Messe Süd
Verpflegung?
Wir bitten darum, dass sich jeder eine eigene Tagesverpflegung mitbringt. Vor Ort wird es auch ausreichend Möglichkeiten geben, Essen zu erwerben.
Teilnahmegebühr?
Es fällt ein kleiner Unkostenbeitrag in Höhe von 5 Euro an.
Das Forum Küche-Team
Aufgrund der Planbarkeit ist eine Teilnahme nur nach Anmeldung möglich!

Eine Veranstaltung aus dem Projekt "Forum Küche". Nähere Infos unter: www.vhs-bremen.de/forumkueche

Sonstiges Merkmal

Exkursion