Inhalt

Bremen ist ein Zentrum europäischer Kaffeetradition. Neben der Geschichte des Kaffees geht es um den Kaffeeanbau in Ländern wie Guatemala, Kolumbien oder Vietnam und um die Menschen, die dort vom Kaffee leben. Auch der Geschmack kommt nicht zu kurz: Wie beeinflussen Herkunft, Bohnensorten, Röstung, Brühverfahren und biologischer Anbau die Bekömmlichkeit und den Geschmack? Geplant: Besichtigung einer Kaffeerösterei.

Förderungsart

Bildungszeit (Bremen)